Muffiny owsiane z nadzieniem truskawkowym

Leniwa majówka spędzona w domu, bo za oknem szaro, buro i nieprzyjemnie. Nic tylko poprawić sobie humor jakimś wypiekiem. Szybkim wypiekiem, dodajmy, co by się za długo w kuchni nie nastać i nie sprzeciwiać zanadto, niesprzyjającej aurze.

MUFFINY OWSIANE Z NADZIENIEM TRUSKAWKOWYM

Składniki:

- 130 gram mąki żytniej

- 130 gram mąki pszennej

- 130 gram płatków owsianych

- 2 jajka

- 1/2 szklanki rozpuszczonego masła lub oleju

- 3/4 szklanki mleka

- 2/3 szklanki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka cukru wanilinowego

- słoiczek konfitury truskawkowej

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy sypkie produkty, a w drugiej płynne (poza konfiturą). Mieszamy. Wykładamy do papilotek - jedna łyżka ciasta, jedna łyżeczka konfitury i ciasto do 3/4 wysokości papilotki. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut. Voila! :)

Smacznego i do napisania wkrótce! ;)