" Risotto " z kaczką i bobem

Tego typu "risotto" pojawiło się już w innej wersji na blogu (z królikiem), jednak żeby zademonstrować Wam, jak podatne na zmiany jest to danie, zdecydowałam się wstawić kolejny przepis. Zaznaczę, raz jeszcze, że to przepis studencki, resztkowy, a nazwa "risotto" to tylko luźne określenie, bowiem z prawdziwym włoskim przysmakiem nie ma nic wspólnego. :)

"RISOTTO" Z KACZKĄ I BOBEM

Składniki:

- 1 torebka ryżu białego

- dowolna ilość gotowego mięsa (u mnie kaczka)

- pół świeżej czerwonej papryki

- ugotowany wcześniej bób lub bób z puszki

- pęczek szczypiorku

- 1 cebula

- 200 gram keczupu pikantnego

- 250 gram sera

- pieprz

- sól

Przygotowanie:

Ryż gotujemy. Mięso kroimy na kawałki ulubionej wielkości. Cebulę drobno szatkujemy. W misce mieszamy razem: ryż, mięso, cebulę, wszystkie warzywa oraz keczup. Doprawiamy całość pieprzem oraz solą (trzeba zwrócić uwagę na słoność i pieprzność pozostałych składników). Mieszankę przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy ją startym serem. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, przez 10-15 minut. Voila!

Smacznego i do napisania wkrótce! ;)