Jagnięcina w maśle

Trochę Was zaniedbywałam ostatnimi czasy. W związku z tym coś, co w mojej kuchni bywa niezwykle rzadko - z wielu powodów.

JAGNIĘCINA W MAŚLE

Składniki:

- 400 gram jagnięciny

- 1 ½ łyżki masła

- 2 łyżki oliwy

- 3 ząbki czosnku

- 1 ½ łyżeczki soli 

- ½ cebuli

- pieprz

Przygotowanie:

Do naczynia wkładamy masło, wlewamy 1 łyżkę oliwy, sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz dodajemy pokrojoną cebulę. Wszystko razem mieszamy. Nacieramy jagnięcinę i pozostawiamy pod przykryciem na noc w lodówce do zamarynowania. Następnego dnia smażymy na łyżce oliwy, zmieniając strony po czasie zależnym od stopnia wysmażenia, jaki chcemy uzyskać.

Smacznego i do napisania wkrótce! ;)