Czerwona kapusta zasmażana

No i po oscarowej gali. Bardzo zabawnej, radosnej, ale i rozczarowującej w kwestii najlepszego filmu. Przynajmniej dla mnie. To niewłaściwe jednak miejsce na uzewnętrznianie swoich oscarowych poglądów - w końcu to blog kulinarny - więc na tym króciutkim komentarzu poprzestanę.
Jestem naprawdę zmęczona po nocnych emocjach, toteż dzisiaj przepis szybki, łatwy i przyjemny.

CZERWONA KAPUSTA ZASMAŻANA

Składniki:

- 1 mała główka czerwonej kapusty

- 1 czerwona cebula

- 1 łyżka cukru (opcjonalnie)

- 3 łyżki octu winnego jabłkowego

- masło

- liść laurowy

- ziele angielskie

- sól

Przygotowanie:

Kapustę szatkujemy, zalewamy niewielką ilością wody, dodajemy sól, ziele angielskie, liść laurowy oraz cukier i gotujemy do miękkości. Odlewany resztę wody. Na tej samej patelni, na maśle, podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy się zeszkli, wrzucamy kapustę. Doprawiamy octem oraz, opcjonalnie, raz jeszcze solimy. Voila!

Smacznego i do napisania wkrótce! ;)