Śledzie w oleju

Święta Wielkanocne coraz bliżej, więc warto zacząć już gromadzić przepisy. Śledzie w oleju na moim rodzinnym stole są zawsze obecne. No i znikają bardzo szybko. Bo ja bardzo lubię śledzie (a M. ich nienawidzi i nawet buziaka nie chce dać po śledziowym łasuchowaniu ;) ).

ŚLEDZIE W OLEJU

Składniki:

- 800 gram solonych śledzi – matiasów

- 4 cebule

- 1 szklanka oleju

- olej

- papryka słodka

- papryka ostra

Przygotowanie:

Śledzie moczymy przez ½ godziny, kroimy na kawałki około 2 centymetrowe, układamy warstwowo w misce. Przesypujemy kolejne warstwy słodką i ostrą papryką oraz cebulą. Całość zalewamy olejem. Voila!

Smacznego i do napisania wkrótce! ;)