BROKUŁ I KALAFIOR W SOSIE MAŚLANO-ŚMIETANOWYM Z NATKĄ PIETRUSZKI

Składniki:

- 1/2 brokuła

- 1/2 kalafiora

- 1/4 pęczka pietruszki

- 3 łyżki masła

- 3 łyżki śmietany 18%

- pieprz

- sól

Przygotowanie:

W osolonej wodzie gotujemy różyczki kalafiora i brokuła (kalafior wrzucamy do wrzącej wody chwilę wcześniej, niż brokuły). W rondelku rozpuszczamy masło i zestawiamy z palnika. Przestudzamy, dodajemy śmietanę i mieszamy szybko do gładkiej, jednorodnej masy. Doprawiamy solą i pieprzem. Warzywa odcedzamy, odparowujemy, wykładamy na półmisek. Całość polewamy sosem i posypujemy poszatkowaną natką. Voila!

Smacznego i do napisania wkrótce! ;)