Składniki:

- 600 mililitrów wody

- 1 szklanka kaszy pęczak

- 2 - 3 marchewki

- 1 pietruszka

- kawałek selera

- 1 por

- 150 gram kapusty kiszonej

- 1-2 łyżki masła

- 2-3 liście laurowej

- 2-3 ziarenka ziela angielskiego

- pieprz

- sól

Przygotowanie:

Wodę solimy, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Warzywa obieramy, myjemy i dowolnie kroimy, podsmażamy na maśle, a następnie wrzucamy do przyprawionej, wrzącej wody. Gotujemy aż nieco zmiękną. Dodajemy wtedy wypłukaną kaszę pęczak i kapustę kiszoną. Raz jeszcze gotujemy do miękkości, tym razem kaszy i kapusty. Pod koniec doprawiamy pieprzem i solą. Gdyby zaszła taka potrzeba, dodajemy wrzącej wody (w przypadku zbyt dużej gęstości). Voila!