Składniki na krem:

- 500 mililitrów mleka

- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (waga opakowania 40 g)

- 3,5 łyżki mąki pszennej

- 4 łyżki cukru

- 100 gram masła, o temperaturze pokojowej

Przygotowanie kremu:

Połowę mleka gotujemy, połowę miksujemy z budyniem, cukrem i mąką (najlepiej blenderem, by nie było grudek). Zmiksowaną masę wlewamy do gorącego mleka i gotujemy na małym ogniu do zgęstnienia, ciągle mieszając. Przygotowany budyń studzimy (na czas studzenia warto przykryć go folią spożywczą, w taki sposób, by dotykała jego powierzchni i by nie zrobił się na nim tzw. kożuch). Masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Partiami dodajemy do niego chłodny budyń, cały czas miksując.

Składniki do wykończenia:

- dowolne owoce

- syrop cukrowy

Przygotowanie wykończenia:

Na wypełnione kremem kruche ciasto wykładamy wybrane owoce. Całość smarujemy syropem cukrowym (można zrobić w domu z wody i cukru) dla zwiększenia wizualnej atrakcyjności i przedłużenia świeżości owoców.