Składniki na ciasto:

- 150 gram mąki krupczatki

- 150 gram mąki pszennej

- 200 gram masła

- 100 gram cukru pudru

- 1 żółtko

- 1 łyżka zimnej wody

Przygotowanie ciasta:

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Następnie dzielimy je na dwie części. Mniejszą, jakąś 1/3 odkładamy, a większą wyklejamy formę wyłożoną papierem do pieczenia. Formujemy niewysoki brzeg, nakłuwamy ciasto i pieczemy - w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.

Odłożone ciasto wałujemy i kroimy w paski.

- 150 gram wilgotnych suszonych śliwek

- 150 mililitrów Amaretto

- 1 laska wanilii

- 300 gram powideł śliwkowych

Przygotowanie masy śliwkowej:

Suszone śliwki kroimy, zalewamy likierem i odstawiamy na 1 godzinę do zmięknięcia. Następnie mieszamy powidła i osączone śliwki. Wykładamy mieszankę na upieczone ciasto. Na wierzchu układamy paski surowego ciasta, tworząc okienka. Można posmarować je jajkiem, ale nie trzeba. Podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni do zarumienienia (10-15 minut).

- 300 gram białej czekolady

- opakowanie mascarpone